1名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:12:43.32ID:du5u4eev0
高級魚面してる癖に鰻や穴子に勝ってるところ無くね・・・・・
2名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:14:06.45ID:RFYKt7Kg0
うなぎはタレを味わうもの
3名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:14:34.69ID:vl+pA7LS0
鰰もそんなに美味くない
7名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:21:44.58ID:G66mKdfj0
>>3
命懸けで取るんだぞ
18名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:50:45.34ID:YgbNAjxm0
>>3
読めねーよ
41名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 22:03:45.33ID:VeUEpDmD0
>>3
はたはた
4名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:15:04.05ID:OOzlq5nFO
名前がホモみたいで可哀想
5名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:15:52.01ID:NU0AbJ3H0
三大珍味は過大評価
6名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:16:28.53ID:ChjBdbwb0
鱧豊
8名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:23:56.06ID:Igg1I7Mp0
そんなことより俺のウナギをおまえのアナゴに入れていいか?
9名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:34:11.76ID:mQhhR4090
読めない…
10名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:39:08.48ID:ikRm+hFa0
ハブは小骨がな
11名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:42:56.45ID:nbkHwt390
>>10
ハモ?
12名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:43:52.88ID:WmFVDrGA0
喰ったこと無いから何も言えねえ
13名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:44:25.21ID:sSPAX+yy0
生から揚げるフライや天婦羅は旨いよ。
それ以外は価値がない食べ物だね。
14名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:46:23.79ID:+NrbT1dT0
カッパ寿司で一回だけ食ったな
まつたけと鱧の椀みたいな美味しんぼに出てくるヤツ
15名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:47:37.36ID:FgfkXdwf0
文字が小さくてわかんねーよ
16名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:48:01.19ID:WSboGHyZ0
鰻みたく泥臭くなくて旨いだろ
梅肉でサッパリと日本酒なんかで最高だわ
17名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:48:53.64ID:3n3BBFGQ0
鰻 穴子と比べてるような人には
無理だよ
19名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:52:03.24ID:YgbNAjxm0
俺は鰻と穴子は釣れるけど鱧は無理なので貴重
20名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:53:26.79ID:W3o8zrel0
まずくはないがコスパはめっちゃ悪いな
21名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:54:21.71ID:Bp1U3+B30
料亭で食った鱧は普通にうまかったけどなぁ
22名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:54:47.23ID:85JQFfP10
だいたい鱧は関西じゃ安い大衆魚だよ
うなぎや穴子と比べてどうすんの?
東京の料理人が鱧でボッたくってるだけ
23名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 20:58:45.79ID:oIapYn/V0
骨切りしっかりしてて
お造りで食べるの最強だよ
鱧の不味さは異常_0




 
24名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:00:15.82ID:d4kcaXYv0
昨日ミシュラン一つ星の店で鱧吸い食ったが美味かったぞ
いや無茶苦茶うめ~、って程ではなかったけどな
25名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:01:47.08ID:EkuUP9+R0
鱧は調理次第
26名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:04:13.09ID:85JQFfP10
東京もんは鱧の食い方知らんのだよ
白身で淡白なのに、梅肉や湯引きで食ってどうすんの?
関西じゃ蒲焼が基本
27名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:06:00.44ID:SEApwPQc0
いや関東でも蒲焼だろw
28名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:07:49.16ID:jPUERF2Q0
土用の丑きらいだわ
由来を知ってなお嫌いになった
29名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:09:04.24ID:85JQFfP10
ぼったくり店だと、湯引きして梅肉
白焼きであんかけ とかいう訳分らん調理法で平気で出すぞ
30名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:18:30.69ID:M6YN4Qrm0
鯰は見た目に反してメチャクチャ美味い
31名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:19:56.47ID:EkuUP9+R0
しゃぶしゃぶポン酢うめえぞ
32名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:29:36.16ID:Kleh3t8O0
なんでこんな小骨の多い魚を食べようと思ったのか
湯引きが多いが生だと厳しいのかな
38名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:53:33.83ID:UO0UKXgM0
>>32
鱧は生命力が異常に強くて京都まで運んでも生きてるくらい
他の魚だと腐ってしまうくらいの環境だったから重宝されたらしい
鯖街道なんかもマジで鯖運ぶためになるべく直線で整備されたんだもんな
33名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:34:16.53ID:85JQFfP10
淡白な魚を、更に湯引きする意味が分からん
34名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:36:52.72ID:CKmVJoYh0
鱧鍋は絶品です、具材は鱧と玉葱だけだがお勧めします。
35名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:40:21.31ID:mGbG1hEA0
鰆の方が旨い
36名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:48:15.72ID:Y3qjxuT8O
美味しさは
鰻>>>>鯰>鱧>>穴子
37名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:49:37.13ID:kpk89ai20
読めなかった
39名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:54:27.36ID:Y3qjxuT8O
ヌルヌル系の美味しさ
横綱 鰻(ウナギ)
大関 鯰(ナマズ)
関脇 鱧(ハモ)
小結 アナゴ
前頭 ウツボ
44名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 22:43:41.23ID:A5+a/9uE0
>>39
鯰なんてくうわけねぇだろ
40名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 21:56:35.09ID:85JQFfP10
鱧なんて関東人が鮭食べるようなもんだぞ
そんな大それたもんじゃない
まして、うなぎや穴子と比べるようなものじゃない
42名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 22:09:37.80ID:Y3qjxuT8O
>>40
アナゴは臭いから君が思うほど美味しくない
43名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 22:30:10.02ID:MN0Ebc8E0
ドジョウが使われてるって言うがホントにウナギ相当なのか?
46名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 22:47:37.32ID:85JQFfP10
ナマズは食った事ないな どじょうならあるけど
48名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 22:53:27.30ID:Y3qjxuT8O
>>46
鯰は癖になる独特の美味しさ
泥鰌は生臭すぎて柳川鍋でも無理だった
好きな人は好きなんだろうけど
47名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 22:52:31.67ID:imTSb7oo0
なんだかんだ鯵が一番美味い
49名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 22:54:04.63ID:85JQFfP10
何でこの流れでアジがでてくるんだよ
50名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 23:06:14.84ID:Bp1U3+B30
なまずはウツボを更に固めにした感じの
白身白身してるやつや

ピリ辛味噌鍋にするとうまいのじゃ
52名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 23:15:27.54ID:Y3qjxuT8O
>>50
鯰は白身魚で柔らかく凄く美味しい
鯰の天麩羅を食ったら止められない止まらない

ウツボはゼラチン質で食感が気持ち悪いし肉は固い
51名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 23:11:52.95ID:GeONSZc60
梅肉で食ったらめっちゃ美味しいですやん
53名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 23:23:09.21ID:UO0UKXgM0
千代保稲荷神社の周辺で鯰料理出す店が多いんだが、鰻より高いんだなこれが…
しかも要予約なとこが多くてハードルが高すぎるw
54名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/18(土) 23:27:28.50ID:OOzlq5nFO
フェラブナじゃなくてヘラブナだぞ
   ф_∧
⊂⌒(*。.。)
 `⊂、⊃♂Oっ
   と_  `⊃
    (;*。Д。)ーзз
     ∨ ∨
55名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:12:47.38ID:UbcrGPbj0
ヘラチオじゃないぞフェラチオだぞ
56名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:14:48.25ID:UbcrGPbj0
泥鰌の不味さは異常
よくあんな物喰うな

穴子も鰻くらい旨いぞ
ナマズは釣れないから食わない
57名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:15:41.21ID:UbcrGPbj0
ナマズなんてラスカルの飼い主しか喰わんだろ
58名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:38:45.75ID:EJZypGid0
国産でも昔よりくさく感じるなあ。中国産とあんまり変わらない?
59名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:39:00.75ID:0RUTWeWq0
変な鱧ばっかり食うからだろ
新鮮なのはうまいぞ
60名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:42:20.87ID:bnPLyXPq0
鰻>穴子>鱧
61名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:45:00.32ID:lc2TAxf50
>>60
値段の順位ですか?
62名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:47:44.15ID:UbcrGPbj0
いあ中国から輸入して池に入れて国産で売ってる所もあるからなぁ
鰻と松茸業者は空港で会うからそんな話聞くわ
63名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:48:04.46ID:EWSiepRK0
俺は最近鱧に目覚めた。
鰻>鱧>穴子の順。
そもそも穴子は身が生臭い。
64名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:51:28.42ID:UbcrGPbj0
鰻も穴子も臭いのは処理が悪いんだろうな
鰻は泥吐かせてないとか
穴子は血塗れにしてるとか
65名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:53:14.21ID:4SisF+7+0
梅肉や酢味噌みたいな搦め手でしか食えん時点で・・・・・・
鍋や天ぷらなんてそれこそ何でも美味いという
66名無しさん@実況で競馬板アウト2020/07/19(日) 00:53:35.80ID:lc2TAxf50
鱧の蒲焼なんて30年以上前から食ってるから今さら何言ってんねんやわ